目前,有几十种不同种类的食品杀菌设备,如原农产品的加工和干燥,深加工食品的干燥和灭菌,以及一些人工食品的再次干燥和灭菌。 由于中国食品的干燥和灭菌必须符合我们的一定标准,所以我们可以达到国内卫生服务标准和保质期的要求。
由于食品在干燥过程中往往需要抑制细菌的生长或减少生物污染,因此目前,食品杀菌设备是食品工业中较好的干燥杀菌设备。
食品干燥杀菌设备选型原则:干燥杀菌设备必须首先被施加到的具体材料和干燥材料,以满足的基本要求,并能满足处理量,脱水和产品质量的量的基本要求。优先选择结构简单,备件供应充足,可靠性高,寿命长,运行成本低的干燥设备,即设备折旧,能耗,人工成本,维修成本,备件成本等。